Les bienfaits du sarrasin

09/01/2021

Saviez-vous que nos biscuits sont faits à base de sarrasin ?

Le sarrasin est une alternative aux farines traditionnelles qui est bien meilleure pour notre organisme. Ce nutriment est riche en fibres, en vitamines, en minéraux et est surtout sans gluten contrairement au blé ou à de nombreuses autres sortes de céréales.

En plus de ses vertus pour notre organisme, le sarrasin est une plante d’une grande utilité pour l’environnement.

Ses fleurs attirent de nombreux insectes pollinisateurs, ses grains servent de nourriture à une faune diversifiée et, en agriculture biologique, on s’en sert pour éliminer les mauvaises herbes et enrichir le sol.

Tellement de bonnes raisons de profiter de nos délicieux biscuits !