La Grande N°2

Une huile d’olive noire au doux goût d’amande dans une élégante bouteille en verre de 500ml.

25,85

L’huile d’olive n°2 est une huile d'olive noire "Empeltre" très impressionnante, avec un caractère bien trempé ! L'Empeltre est un type d'olive noire de taille moyenne originaire d'Espagne. Cette variété d'olives, principalement cultivées dans les régions espagnoles d'Aragon, est utilisée pour produire une huile d'olive de haute qualité. 

Les olives noires sont arrivées à maturité, contrairement aux olives vertes qui sont récoltées plus tôt. Elles possèdent des valeurs nutritives plus élevées que les olives vertes et contiennent plus de fer, de sélénium et de magnésium. Grâce à ses propriétés plus résistantes, l'huile d'olive n°2 peut être chauffée jusqu'à 195°, ce qui la rend très appréciée par nos chefs.

On peut l'utiliser dans beaucoup de recettes et surtout pour les pâtisseries qui demandent un corps gras pour le côté moelleux. On la dose avec parcimonie dans les préparations car elle est très onctueuse.

Informations complémentaires

Poids net

500ml

Ingrédients

Huile d'olive noire, douce, goût d'amande.

Valeurs nutritionnelles

(Pour 100g)
Energie : 3387 Kj / 822 kcal
Matières grasses : 98,9g
Protéines : 0,9g
Sel : 0,0g